Recept på brända kotletter
Kotletter i ugn i god sås serverad med pressad potatis.
Sambal-kotletter
En god, enkel, snabb och barnvänlig rätt som passar till vardags. Åh en favorit i repris åt vi förra veckan — detta är ju så gott och sköter sig själv! Blir himmelskt gott och så möra! Lägg kotletterna i en ugnsform. Koka upp grädde, creme fraiche, soja, fond, sambal oelek, smaka av med salt och peppar. Häll över kotletterna och in i ugn, grader i ca 90 minuter. Supergott, helt klart 5 av 5!
Brukar ta lite mer sambal eftersom vi gillar stark mat. Tycker denna maträtten är kanon med blomkålsris och en sallad.
Det här receptet använder jag väldigt ofta, men varierar smakerna och byter ut kotletterna mot kycklingfiléer. Det är bara fantasin som sätte gränserna här. Tack för många goa recept! Bara älskar detta, så gott och enkelt när man är få eller många spelar ingen roll. Lägger in saltgurka efter ett gammalt recept, mums så gott. Härlig måndag på dig. Verkligen supergott! Jag valde blomkålsris. Detta kommer lagas om och om igen, det lovar jag.
Tack för tipser. Mmm så gott! Kotletter är ju runda. Dom här ser långa, fyrkantiga ut. Använder du inte kotletter med ben? Konstig fråga kanske men såg lite konstigt ut, hihi. Formen beror helt på hur kotlettbiten skärs ut av styckmästaren. Jag tror inte jag har sett många runda kotletter under mina år i butik. Visst, de med ben kanske blur lite rundare, om du skär bort benet innan stekning, men varför göra det? Finns så mycket smaker i benen fast man inte tror det.
Kotletter i ugn
Själv köper jag oftast kotletter utan ben, eller kotlett i bit och skär mina egna skivor hemma. Mej dessa var benfria! Helt otroligt att du lägger upp ett precis som jag gjorde något liknade helgen men jag har ingen fond i. Smidigt att man slipper stekoset. Ha det så kul nu i Göteborg. Ungefär så brukar jag laga mina kotletter, fast i panna på spisen, med lock på. Såå gott! Mina tillbehör är hederlig kokt potatis. Och det är ju så gott att mosa potatisen i såsen, så som man gjorde när man var barn.
Ni som inte lagat detta — gör det! Spara mitt namn, mail och webbsida i den här webbläsaren tills nästa gång jag kommenterar. Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas. Ugnsbakad röding med Lyxig fisksås med rom och Min Helg i Tillbakablick: Fredag till Söndag i IR Kampanj — Passa på! Plockat upp lite smått och gott — längtar Helgen v.