Är potatis en ört sötpotatis
Till att börja med så är sötpotatis faktiskt inte en potatis i ordets rätta bemärkelse. Det är en ört som tillhör familjen vindeväxter och är egentligen bara en avlägsen släkting till vår vanliga potatis – men de delar många nyttiga egenskaper. Finns det någon anledning att inte älska denna orangea rot? Nej, tänkte väl det! Jag kan inte komma på någon i alla fall.
Jag menar, även om den ungstekta varianten är vår mesta favorit. Så är bara smaken av en helt vanlig kokt söt potatis förförande söt, nästan karamellig med en härlig naturlig sälta och en konsistens som bara smeker tungan. Att den sen går att variera på olika sätt där det andra är godare än det ena gör ju inte roten rot ja, läs mer längre ner mindre åtråvärd. Sötpotatis är en av min och Eriks absoluta älsklingsråvaror och orsaken till det är troligen vår kärlek till USA som sträcker sig långt tillbaka.
Minns hur vi redan som tonåriga studenter provade oss fram i vårt lilla kök med svarta köksluckor och guldkakel. Klassiska sötpotatis i ugn , sötpotatis pommes, det lite mer experimentella sötpotatisvåfflor, sötpotatis-creme brulée och de lite mer lyckade chipsen. Kanske tals sötpotatis recept senare vet vi lite mer om vad som gifter sig bäst på tungan. Idag hör ugnsstekta sötpotatishalvor med kanel, sötpotatis pommes och helbakad sötpotatis med fetaost till våra bästa recept.
Nu är du bra sugen va? Kolla, lite längre ner hittar du ALLA våra bästa sötpotatis recept. Självfallet är sötpotatisen bra för hälsan, precis som alla goda och giftfria växter, rötter och knölar. Lokala råvaror är lättare för kroppen att ta upp och inga livsmedel fungerar ensamma, alla behöver gemenskap för att göra kroppen gott. Rik på massor av olika vitaminer som hjälper oss att hålla en jämn nivå av näringsämnen i kroppen och en hög nivå med energi.
Laga en sötpotatis soppa och på ett kick har du en vitaminbomb på bordet. Betakaroten Det som är bland morotens främst egenskaper äger även sötpotatisen. Den orange färgen skvallrar om betakaroten som förutom att underlätta en glowing bränna även skyddar huden, främjar matsmältningen och framför allt stärker immunförsvaret. Här kan du läsa mer om betakaroten. Kort och gott — väldigt bra mat En blandad kost med massor av växter i olika former är det bästa du kan ge din kropp.
Potatisen är en lagspelare, den är allra bäst tillsammans med sina kompisar på tallriken.
Är sötpotatis bättre än potatis?
Dessutom funkar den med det mesta. Ett sötpotatis mos kan rekommenderas om man vill börja lite lätt, blanda enkelt i det vanliga moset. Den ger stora vackra blommor i lila som liknar våra svenska Åkervindor. Odla Sötpotatis? Jo, det går.
Allt om potatis + bästa recepten med potatis
Inomhus och allra helst i växthus, spännande va? Läs mer om hur du odlar här. På grund av den höga sötman och egenskaper att smaka karamell passar vår orange favorit riktigt bra i desserter. Pannkakor och våfflor är känt. Men även i dessertpaj och glass är den smarrig! Det finns omkring sorter av potatis med det finns hela sorter av sötpotatisar världen över. Frågan är egentligen varför vi är ute efter svaret. För sanningen är att både vanlig potatis och den söta med alla sina sorter är hälsosamma, superbra och helt fantastiskt goda livsmedel!
Vår fina orange rot är en tacksam kompis i köket, en sådan som man bara älskar. Passar med det mesta och i många typer av tillagningsmetoder. Här kommer en härligt matig lista med sötpotatis recept. Allt från de klassiska sötpotatis i ugn, pommes, soppa och mos till underbara påhitt och roliga recept. Desserter, pajer, chips och mycket mer. Sötpotatis, vi älskar dig! Bra för hälsan också — Sötpotatis Nyttigt?
Superfood eller inte så är sötpotatisen superhälsosam, speciellt ihop med annat!