Mala utan mortel
I stället för stöt användes förr en kanonkula som rullades i morteln för att mala till exempel senapskorn.
Vad gör man utan mortel? Använd vitlökspress istället för mortel för at krossa hela pepparkorn. Särskilt bra på campingsemestern! Använd en "matsax"!. En riktigt god kaffekopp är någonting många älskar, speciellt på morgonen. Men ska man ta det till nästa nivå måste man mala sina kaffebönor själv! Det ger en rikare och mer aromfylld smak och är definitivt någonting som alla kaffeälskare bör testa.
Mala kaffebönor gör man bäst med hjälp av en kaffekvarn , men det finns även lite andra metoder för dig som inte har en egen kvarn hemma. I detta inlägg går vi igenom några smarta metoder där du kan mala ditt eget kaffe utan att vara i behov av en kaffekvarn! För att du ska kunna hitta en metod som passar bra till just ditt kök så kommer vi nedan gå igenom 6 olika metoder som du kan använda för att mala kaffe utan kvarn.
Dock kommer det krävas lite andra verktyg. När du maler kaffebönor i en mixer gör du det i omgångar om två sekunder, det vill säga att du kör mixern i två sekunder, väntar i tio sekunder och sedan upprepar processen. Nackdelen med att mala kaffebönor i en mixer är att du inte kan åstadkomma lika finmalet kaffe som du skulle i en riktig kaffekvarn. Det fungerar bra om du t. Läs mer om blenders: Bästa blendern. När du maler kaffet i en matberedare så kan du förvänta dig ett liknande resultat som du skulle få i en mixer.
Detta eftersom de båda använder en liknande process med knivblad som snurrar. Här får du en jämn och relativt mellangrov malning. Fördelen med matberedare är att du oftast kan slänga i lite mer bönor jämfört med mixern. Läs mer om matberedare: Bästa matberedaren. Morteln kräver att du utför jobbet själv, men resultatet speglar sig även därefter. Här har du möjligheten att mala dina kaffebönor precis hur grovt eller fint som helst.
Att mala kaffebönor med en kavel kanske låter krångligt, men processen är faktiskt busenkel. Placera dina bönor i en försluten plastpåse. Lägg plastpåsen på en skärbräda och börja banka med kaveln. Du kan även börja med att rulla över de ursprungliga, spruckna bönorna. Precis som när du hackar jordnötter så kan du åstadkomma en ganska bra malningsgrad med en vanlig kniv. Placera dina bönor på en skärbräda och vicka långsamt fram och tillbaka över dem.
Du kan förvänta dig en mellan-malningsgrad med denna metod. Hammare, klubba, köttbankare eller ett annat redskap du har i köket. Här utför du en liknande process som du skulle göra med kaveln, det vill säga att du placerar dina kaffebönor i en försluten plastpåse på en skärbräda och därefter börjar du banka. Här kan du i princip få hur finmalet resultat som du vill beroende på hur länge du bankar, men många nöjer sig med ett mellan-fint resultat med denna metod.
Som du kanske har märkt så finns det en massa olika metoder som du kan använda dig av, men du har säkerligen också vid det här laget förstått att en traditionell kaffekvarn som är speciellt anpassad för att mala kaffebönor är det bästa och smidigaste verktyget du kan använda. Ett alternativ vi inte nämn ovan, som man också kan kika på, är att köpa en kaffebryggare som har inbyggd kvarn. Har man lite högre budget att röra sig med är detta ett faktastiskt val!
Vi vill gärna veta vilken metod du blev mest förvånad över och vilken du själv föredrar, så lämna en kommentar nedan. Av Carl Maatson. Steg för steg: Häll i dina kaffebönor Mixa i 2 sekunder Vänta i 10 sekunder Upprepa processen Läs mer om blenders: Bästa blendern Matberedare När du maler kaffet i en matberedare så kan du förvänta dig ett liknande resultat som du skulle få i en mixer. Steg för steg: Häll i dina kaffebönor Kör i gång i cirka 20 sekunder Vänta 20 sekunder Upprepa tills du blir nöjd Läs mer om matberedare: Bästa matberedaren Mortel Morteln kräver att du utför jobbet själv, men resultatet speglar sig även därefter.
mala kaffebönor utan en kvarn
Steg för steg: Häll i dina kaffebönor Krossa dem på samma sätt som kryddor Fortsätt tills du blir nöjd Kavel Att mala kaffebönor med en kavel kanske låter krångligt, men processen är faktiskt busenkel. Steg för steg: Häll ut bönorna på en skärbräda Hacka de långsamt Fortsätt tills du känner dig nöjd Hammare Hammare, klubba, köttbankare eller ett annat redskap du har i köket. Steg för steg: Lägg bönorna i en plastpåse Stäng plastpåsen Banka ner dom till smulor med hammaren Sammanfattning Som du kanske har märkt så finns det en massa olika metoder som du kan använda dig av, men du har säkerligen också vid det här laget förstått att en traditionell kaffekvarn som är speciellt anpassad för att mala kaffebönor är det bästa och smidigaste verktyget du kan använda.
Vårt mål är att ge våra läsare användbara tips, råd och inspiration för att skapa en vackrare och mer funktionellt hem.
Mala kaffebönor och koka kaffe
Från rengöring och DIY-projekt till trädgårdsskötsel och matlagning. Tack för att du besöker oss! Inlägg på Bäst i Hemmet är endast till för informations- och utbildningssyfte. Vår hemsida ska inte användas som substitut för rådgivning från yrkeskunning inom området.